ちょっと寒くなってきた。
そうだ。
すき焼き作ろう！
準備は3分！
グツグツの時間入れたら、15分くらいかな。
まず、胡麻油を土鍋に。
（別に何の油でもよし。）
そして、牛肉投入。
あらかじめ冷凍していた長ネギを入れる。
炒める。
お豆腐入れて。
舞茸があったので、それも投入〜。
そして、すき焼きのタレも入れる。
（タレが冷蔵庫になければ、醤油とか、砂糖とか、酒とか適当に。）
ほうれん草を手でちぎって、入れる。
ほうれん草の真ん中に卵を一個落として。
あ。もちろん、白菜とか、他の野菜でもOK!
ワタシ、ほうれん草好きなんで。
で、フタ閉めてグツグツ。
はい。出来上がり。
あれ、ちょっと、見た目、グロい？
すき焼きと言うよりも、肉豆腐？？
いえいえ、味は結構イケるよ。
締めが必要な人は、あとで、おうどん入れたり、おじやにしたり。。
でも、夜は、ワタシ炭水化物控えているので、これだけで。
野菜たっぷりなので、満足。
お肉もぜーんぶ、自分のもの。
誰にも遠慮しなくていいし。
薄切りお肉と、ネギがあったなら、あとは、冷蔵庫にある野菜でOK.
一人分でも土鍋で作ったら、美味しいよ。
冬の定番。
試してみてね。
