上海蘭蘭

中国で工場経営20年、マダム蘭子の日記。

豆花

今日の朝ごはん。

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この写真の下にあるのが、豆花。

豆腐に 搾菜の微塵切りや、干した小エビ、海苔などをかけて、しょうゆ味のスープがかけてある。

これは、あっさりしてるし、本当に日本人にも合うんじゃないかな。

好みでラー油をかけたり。

少しだけ寒くなって来た今日この頃。

朝の胃袋をほっこり温めるのにおススメ。