2019-10-08 豆花 上海、朝ごはん 今日の朝ごはん。 この写真の下にあるのが、豆花。 豆腐に 搾菜の微塵切りや、干した小エビ、海苔などをかけて、しょうゆ味のスープがかけてある。 これは、あっさりしてるし、本当に日本人にも合うんじゃないかな。 好みでラー油をかけたり。 少しだけ寒くなって来た今日この頃。 朝の胃袋をほっこり温めるのにおススメ。